Domowe musli (granola)

Aromatyczne domowe musli w formie chrupiącej granoli jest niezastąpionym składnikiem każdego zdrowego śniadania. Można również z jego dodatkiem zrobić ciasteczka na pyszny deser.

Domowe musli możecie zrobić ze swoimi ulubionymi orzechami i suszonymi owocami. Nie pomijajcie tylko sezamu i wiórków kokosowych, gdyż to one właśnie pod wpływem temperatury i miodu tworzą chrupkość i smak granoli. Domowe musli w połączeniu z jogurtem lub mlekiem na pewno zaspokoi głód i doda energii, a także dostarczy wielu witamin i minerałów.

Ilość porcji: na dużą blachę z piekarnika   

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki na domowe musli (granolę):

• 2 szklanki płatków owsianych
• 3/4 szklanki sezamu
• 3/4 szklanki wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki orzeszków ziemnych
• 1/2 szklanki płatków migdałów
• 3/4 szklanki rodzynek
• 1/2 szklanki suszonych daktyli lub żurawiny
• 2 - 3 łyżki miodu naturalnego
• 2 - 3 łyżki cukru trzcinowego
  (szklanka ma pojemność 250 ml)

Jak zrobić domowe musli (granolę)?

1. Wszystkie ziarna i orzechy na musli wymieszać i równomiernie rozłożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia. Suszonych owoców nie dodawać, gdyż zawierają cukier i szybko się przypalają.
2. Wierzch polać ciekłym miodem, jeszcze raz wymieszać i posypać cukrem trzcinowym.
3. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 10 - 15 minut, po około 7 minutach wymieszać.
4. Granola będzie gotowa, gdy z wierzchu delikatnie się przyrumieni. Pilnować, aby się nie przypaliła, gdyż będzie gorzka.
5. Po wyjęciu z piekarnika może być miękka, ale stygnąc stanie się chrupiąca. Po wystudzeniu większe kawałki pokruszyć, aby łatwiej było jeść.
6. Suszone owoce pokroić na mniejsze kawałeczki i wymieszać z wystudzoną granolą.
7. Musli przechowywać w szklanym pojemniku z dala od źródła ciepła i wilgoci.