Kotlety z indyka w panierce pełnoziarnistej to pyszny obiad na co dzień i od święta. Sznycel z indyka jest lekkostrawnym i pożywnym mięsem, które chętnie jedzą zarówno dzieci, jak i osoby dorosłe. Bardzo łatwo się je przygotowuje i nie wymagają długiego marynowania ani pieczenia.
Liczba porcji: 5
Składniki na kotlety z indyka w panierce pełnoziarnistej:
- 500 g piersi z indyka
- 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
- 2 jajka (L)
- 2 łyżeczki mielonej kolendry
- świeżo mielony pieprz
- sól
- 3 - 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- olej rzepakowy lub masło klarowane do smażenia
Jak zrobić kotlety z indyka w panierce pełnoziarnistej?
- Pierś z indyka oczyścić i pokroić w poprzek włókien na plastry o grubości około 1 cm. Każdy plaster rozbić delikatnie tłuczkiem. Indyka łatwiej oddzielimy od deski i tłuczka, jeśli przed rozbijaniem na spód i na wierzch plastra mięsa podłożymy folię spożywczą.
- Każdy plaster oprószyć delikatnie z obu stron solą, pieprzem i kolendrą.
- Jajka roztrzepać i wymieszać z posiekaną natką pietruszki.
- Kotlety obtaczać w mące, następnie w jajku i znów w mące pełnoziarnistej.
- Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, do czasu delikatnego przyrumienienia się z obu stron. Uważać, aby zbyt mocno nie przypiekać, gdyż kotlety będą w środku suche.
- Podawać na ciepło z ryżem, ziemniakami lub kaszą i ulubioną surówką. Kotlety z indyka dobrze smakują również na zimno w kanapce.
Witam serdecznie :) Lubię gotować i karmić swoich bliskich. Uwielbiam poznawać nowe smaki i tworzyć różne dania, które wszystkim smakują. Uparta optymistka, twardo stąpająca po ziemi. Chętnie podzielę się swoimi pomysłami i doświadczeniem. Jeśli blog się podoba pozostaw komentarz lub polub mój profil w Social Mediach. 
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny 😊 Ucieszy mnie również Twój komentarz z oceną moich wpisów.